家常菜红烧黄鳝美味营养

1、黄鳝宰杀好，切成段（脊骨、头没要，用来熬粥了）

2、芹菜去叶和蒜苗洗净切好

3、油锅先爆香芹菜、蒜白

4、倒入黄鳝翻炒，变色加入生抽，料酒炒匀

5、放过面水焖煮

6、收汁时撒上盐、蒜叶炒均匀即可

7、成品