薄脆草莓印度飞饼

1、两张手抓饼，微解冻，隔着油纸，用擀面杖分别将两张手抓饼擀薄，切去边角，

2、一张手抓饼撕去一面油纸，刷上果酱。

3、另一张手抓饼撕去一面油纸，两张重叠覆盖。放入冰箱冷冻几分钟。（冷冻是因为，经过擀压，手抓饼变软和另一面油纸粘贴，不方便取下）

4、平底锅放入小块黄油（刷一层软化的黄油也行），饼煎至两面微焦黄。（无味食用油也可以，但黄油更香）

5、切块，即可食用！

6、手抓饼可以买儿童版的，更薄一点，小一点，擀好后和家用平底锅正好，方便操作。