1、碗中打入两个鸡蛋，放入一勺白砂糖，再轻轻筛入适量的面粉，充分搅拌均匀。
2、搅拌至无颗粒状，有一点细小颗粒也不影响美观。取一容器，内层刷一层薄油使其方便脱模，拌好的面糊倒入其中静置一会，红枣切成小片，撒在面糊表层，可根据个人喜好摆成花状。
3、盖上保鲜膜，震一下容器底盘，用牙签插几个小孔，开水上锅蒸二十分钟。
4、蒸好再焖五分钟，取出容器倒出脱模。放在案板上切成喜欢的形状。
5、这道小食就做好了，装入盘中，凉了也不硬，软软嫩嫩的非常好吃，类似蛋糕配方，但比做蛋糕方便，无需打发无需酵母，喜欢的都可以试试哦~
