山林鸡的家常做法

1、鸡洗净剁块

2、生姜切片，大蒜切成两半，香菜洗净备用

桂皮、八角洗净备用

3、将鸡块放在锅里翻炒出油

4、再放入生姜，大蒜翻炒

5、再放入生抽，盐，桂皮和八角继续翻炒均匀

6、放入水，大火烧开后转入高压锅煮十分钟

7、十分钟后关火，等高压锅可以打开后，在锅里放入香菜

起锅