如何煮鲍汁凤爪

1、把鸡爪的指甲剪去。

2、先将鸡爪过水煮开。

3、捞出后冷水冲净。

4、锅里加适量水，加入鸡爪和姜片。

5、加入生抽和老抽。

6、加入鲍鱼汁。

7、加入料酒和鸡粉还有冰糖。

8、煮15-20分钟，收汁捞出。