花菜的做法_酸辣花菜

 时间:2024-10-20 06:16:27

1、准备食材:花菜、干辣椒、葱。

花菜的做法_酸辣花菜

2、干辣椒剪成2厘米左右长的段;葱洗净切成3厘米左右长的段。

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3、调糖醋汁:用一小碗,放入白糖、盐、鸡精、淀粉,醋,加100毫升左右清水和匀,勾芡用。

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4、花菜洗净,辧成小块,放入开水锅中煮2分钟左右,煮熟,捞出沥干水分。

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5、锅中放入食用油,放入干辣椒炒香。

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6、倒入花菜翻炒半分钟左右,炒干多余的水分。

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7、转小火,倒入调好的芡汁,快速翻匀至收汁,撒入葱花翻匀,关火。

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8、装盘。

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