怎么做越南米纸卷

1、虾仁煮熟放凉青瓜和红萝卜擦丝

2、米粉或粉丝煮熟放凉青柠挤汁，加入适量鱼露，可以边加边尝味道，有些人喜欢酸一点，有些人喜欢咸一点，调到合适自己的胃口就行。

3、调好的酱汁倒进米粉里面，捞匀。同样可以尝尝味道，合适就行，味道可以重一点，因为其他的配料不需要加酱汁。

4、盘子放温水，米纸放进去泡10秒左右，变软便取出铺在盘子上。

5、摆上虾，米粉、青瓜丝和红萝卜丝，卷起来。只要不太湿，米纸不会散开。

6、成品就是这个。