藜麦虾仁沙拉

1、藜麦清洗干净后锅内烧水，水开后中火煮15分钟后关火(出现白色胚芽)

2、加盖焖五分钟，然后捞出沥干水分备用。

3、芦笋焯水，锅内放一点盐和食用油，颜色更鲜绿。

4、虾洗净剥去外壳，挑去虾线，入开水锅焯熟。

5、将蔬菜切成自己喜欢的样子

6、所有的食材放入碗中，淋上油醋汁。