手擀面的家常做法

1、面团尽量和得硬一些，不然切细条的时候容易粘连，不容易打散面条。

2、将面片折两至三层切成面条，注意:折起的每层面皮之间要多放些面粉，防止面皮之间粘连。如果面团足够硬的话可以尽量切细些面条，如果面团较软的话切细条容易粘连，要切较宽些的面条。

3、多放些面粉将面条用手抓起打散，将少量粘连的面条用手打开。

4、这次没有选择常规的西红柿卤和肉酱卤，而是选择的披萨酱来做出意面的感觉，是一款与众不同的西式的中餐哦！