烤猪排的做法

1、猪肋排切小块，提前浸泡2小时，期间换水3次，去除血水。

2、腌肉料选择自己喜欢的口味，腌制肋排5小时。

3、砂锅内放一个小铁架。

4、在砂锅内垫上锡纸，将砂锅内部包裹严实。

5、将腌好的排骨平铺在砂锅中。

6、盖上砂锅盖。

7、将砂锅放在煤气炉上大火开烤。

8、烤好的排骨趁热吃非常好吃。