就该这样做芋子芥菜汤

1、买芋头，不要买芋头。

2、擦洗芋头。

3、烧水将芋子放进锅里煮。一直煮到芋子变软，大约20分钟。煮芋子期间可用筷子试试芋子的软硬度。

4、把芋头从锅里拿出来放在砧板上。

5、用刀把芋头刮成泥。如果你想节省时间，你也可以用刀打泥巴。

6、将泥状的芋子放进煮开的水里。用筷子不断搅拌，直至没有小块粒，

7、事先将芥菜叶切成条，将芋头煮薄后放入锅中。加入盐和鸡精，用筷子搅拌，然后开锅。

8、芋子芥菜汤就做好啦～