1、将芦荟洗净，去头（把黄黄的东西给洗了）去尖尾
2、去小刺去皮，（芦荟叶肉很厚也很滑，去皮时小心刀锋伤手），那些绿绿的也去掉（会苦）。切2厘米立方体。水沸后放入锅中熬煮大概10多分钟（用汤勺舀，不像刚刚放进去时芦荟肉还会拉丝就差不多了），放冰糖。
3、冰糖完全化开，芦荟肉变小，关火。静置到室温，放入冰箱，夏天喝特舒服
4、芦荟有增强胃肠功能，增加食欲作用。食欲不振、消化不良者可以吃芦荟，以改善胃肠功能，增强体质。芦荟还可以泻下通便。中老年人易患便秘，便秘易加重心脑血管病，造成自身中毒，这时可以吃点芦荟。芦荟素能增加消化液分泌，促进肠蠕动，一般服后8-12小时即可排便。
