大白菜饺子的做法

1、面粉放入盆子；放入适量的水，活成一个光滑的面团，松弛15分钟。

2、大白菜切丝，切成丝状后放入少许的盐继续切碎。

3、攥干水分放入盆子，放入葱碎，姜末，花生油，猪油，酱油，无香粉，盐，香油。然后搅拌均匀。

4、面团揉成一个长条。再用刀切成一指厚的分成小剂子按圆饼形状；然后用擀面杖；擀成饺子皮。

5、取一个饺子皮，中间放入大白菜馅。包好饺子。依次包完。放好等待。

6、用锅放入水；水开后放入饺子，在水里放入一点油，这样煮熟的饺子不沾。煮熟了捞出饺子。即可开始食用。