如何制作东北干豆肉卷？

1、干豆腐又有了新吃法，用干豆腐做这样一道菜，鲜美多汁，先来调肉馅，把肉馅按自己的喜好像调饺子馅一样调好。把干豆腐切成方形，放开水锅里煮两分钟，再把调好的肉馅包在干豆腐里边缘，再抹一点肉馅。

2、全部摆在盘子里，把剩余的肉馅放在中间里面，打一个蛋黄，能吃辣的可以放一点小米椒点缀，最后放蒸锅里蒸大约十五分钟。

3、蒸好之后再淋上一些调汁，撒上一些葱花，干豆肉卷就要做好了。