1、挑选西瓜的时候，可以先看西瓜的形状，不要那种异型瓜，就是不要挑那种一端大一端小，或者坑坑洼洼、凹凸不平，这种西瓜不要选。
2、西瓜的瓜皮也能看出一二，要挑那种瓜皮颜色略黄、表面光滑锃亮、瓜皮花纹清晰的，这种一般是熟瓜，如果是那种上面有绒毛、颜色也比较灰白，那么就可能还没成熟。
3、在买西瓜的时候，瓜柄的状况也应该要注意查看，如果瓜柄又干又黑，那么说明摘下来的时间较长了，可能会有不太新鲜的情况。
4、挑西瓜的时候，用手拍打西瓜，听其响声是很重要的一步，那种听起来，声音清脆的，那么已成熟的可能性比较高。
5、还有西瓜的瓜蒂，就是西瓜尾部那个小圆圈，一般越小可能就会熟得更好，还有外形同样大小的西瓜，重量轻的那个也可能会相对熟得好些。
6、再拿起西瓜的时候，可以在手上翻转一下，以查看西瓜上面有没有那种按起来很软的地方，如果有的话，说明西瓜内可能已经腐坏。
