蔬菜怎么保鲜

1、叶菜类的保鲜，洗干净的蔬菜用保鲜膜包裹，放入冰箱，在保鲜膜上扎几个洞透气。

2、根茎类的蔬菜不适宜放进冰箱保存，这类蔬菜放在常温下可以保存七八天或者更久。

3、瓜果保存时间的长久取决于瓜果的成熟程度，豆类菜在五到八度的冰箱可以放置五到七天。

4、温馨提示：不用保鲜膜，可以用报纸代替。