牛肉山药小饼怎么做？

1、山药清洗干净，去皮，切片，放入蒸锅中，蒸熟。

2、碾压成泥。

3、西兰花放入开水中，大火，焯熟。

4、捞出，过凉水，切碎。

5、牛肉、西兰花、山药泥、玉米淀粉和黑芝麻牡蛎粉混合，搅拌均匀。

6、分成20g/个，揉圆，压扁。

7、锅内刷上食用油，加热，放入小饼，小火，煎至两面金黄。

8、取出，放凉。