江米糕的做法

1、江米洗净，浸泡6-8小时

2、红枣洗净浸泡1-2小时备用

3、冷水上锅，上汽后蒸15分钟，然后取出，分次少量加水

4、蒸15分钟后取出

5、一层米+一层枣+一层米+一层枣+一层米，铺好压实后再次入锅蒸15分钟

6、蒸好后，出锅静置, 待定型后即可食用。