青笋木耳炒火腿

1、先将木耳用开水泡五分钟，再清洗干净。

2、青笋去皮，洗净，切成小条状。

3、火腿切成同青笋同等大小的小条状。

4、然后再锅里面倒上适量油，待油烧热至八分热，先将木耳倒入锅里翻炒，然后倒入青笋炒三分钟，再加入适量盐；

5、最后加入火腿炒一至两分钟，加入少许鸡精，起锅。一盘好吃的青笋木耳火腿就炒好了。