好吃的青椒土豆丝的简单做法？

1、准备食材，将青椒、土豆、大蒜分别洗净，切好，备用

2、热锅中倒一点油，将切好的大蒜末倒入，翻炒均匀

3、再将切好的土豆丝倒入，不停翻炒，大火

4、加一点水，再将青椒丝倒入，盖上锅盖焖一会儿 

5、4分钟后，放盐等调料，不停翻炒，大火持续

6、加一勺鸡精，翻炒均匀，就可以出锅了