家常杭椒牛柳的做法

1、牛里脊肉切条 ，依次加入生抽、蚝油、料酒、白糖搅拌腌制10分钟，然后加入淀粉5g油拌均即可

2、锅内加入10g油，将腌制好的牛里脊肉下锅炒熟，盛出备用

3、锅内烧油，加入蒜片爆香后加入牛肉，杭椒炒煸

4、最后加入少许生抽和盐，快出锅时加入一点点水即可