雪菜炖豆腐的家常做法简介

1、准备好水豆腐一块，切成2厘米见方的小块备用。

2、腌制好的雪菜一把，约1斤左右，切成小段。

3、把豆腐块用盐水泡5分钟，然后放入开水中焯水。

4、起锅加油烧热，下蒜末，小火炒香。

5、再放入肉末，翻炒至变色，接着加入雪菜，翻炒均匀再加入适量的清水，加入1茶匙食盐调味，大火煮开。

6、煮开后再煮5分钟，把味道煮出来，接着放入豆腐，再煮5分钟，关火食用就可以了。