青茄怎么炒着吃好吃

 时间:2024-10-13 14:19:59

1、准备食材。大米放入电饭煲煮熟。青茄洗净去皮,切成段。洋葱剥去外皮切丝,黄瓜切成丝,青菜切成小段。

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2、翻炒青茄。锅内放适量油,放入青茄,大火转中火炒至变色变软,盛出待用。再加入适量油,爆炒洋葱一分钟,放入黄瓜青茄和青菜,撒入适量盐,再加一勺辣椒油,翻炒均匀。

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3、拌上米饭。关火,倒入煮好的米饭,放入蚝油,利用锅内余温翻炒均匀。

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4、一道美味的青茄洋葱拌饭就出锅了!喜欢葱姜蒜的朋友可以爆炒葱姜蒜添加至青茄中哦~

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