南瓜花式馒头

 时间:2024-10-14 14:56:07

1、准备好材料,(南瓜面团)中粉和南瓜泥。

2、加入白糖和发酵粉,牛奶和面。

3、揉成光滑的面团。

南瓜花式馒头

4、(白面团)中粉加入白糖和发酵粉,牛奶和面,揉成光滑的面团。

南瓜花式馒头

5、发酵好的白面团。

南瓜花式馒头

6、发酵好的南瓜面团。

7、两种面团分别排出空气,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松弛15分钟。

8、将白面团用擀面杖擀成长圆形的面片。

南瓜花式馒头

9、南瓜面团也同样擀成一样大的长圆形面片。

南瓜花式馒头

10、南瓜面片放在白面片的上边。

11、从面片长的一边卷起来。

12、切成段,上蒸锅盖上锅盖二次醒发(不要开火),发酵至两倍大。

13、发酵好的馒头,凉水开始蒸,先开小火,水开后调成中火,20分钟,关火3分钟后揭盖就OK啦。

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