清炒莴笋丝怎么做

1、把莴笋的皮削干净。

2、洗干净之后切成丝，粗一点也可以的。

3、把胡萝卜削掉皮，洗干净切成丝。

4、把大蒜拍一下，切成蒜末。

5、把锅烧热后放入油，再把胡萝卜丝放下去煸炒，直到变成黄色。

6、胡萝卜炒到有点软的时候，再放入蒜末煸香。

7、煸香之后再放入莴笋丝。

8、炒的过程中放入盐和生抽。

9、炒一会之后莴笋干熟了就可以出锅了。