家常菜----青椒胡萝卜素炒冬瓜

1、冬瓜去皮切片，胡萝卜切片，青椒掰成小块。豆腐乳、蚝油和少许糖用清水调匀

2、锅里放油，用蒜瓣炝锅后放入胡萝卜翻炒

3、接着放入冬瓜翻炒几下

4、这时候把调好的腐乳汁倒进锅内，大火烧开炖四到五分钟

5、最后放入青椒略微翻炒几下就可以出锅了