1、面包胚材料：面包粉300克，鸡蛋1个，牛奶150克，黄油35克，盐3克，酵母3克，白糖40克；椰蓉材料：黄油30克，糖粉30克，全蛋（小）1个，牛奶30克，椰蓉50克。
2、倒入玉米油，按“和面发酵”
3、面团发酵结束，拿出面团按柔几下，排出气体。搓成圆形面团，盖上保鲜膜发酵20分钟
4、将面团用擀面杖擀成一个长方形面片，将椰蓉馅料均匀地铺在面片上。
5、将长方形面皮的2/3对折起。
6、再把剩下1/3也折起，把接口处压紧
7、用刀在面团上均匀切为3份，顶部不切断。
8、块面做成3个麻花辫全部横排放回面包桶内启动发酵功能。
9、放室温再次发酵至两倍大时，在上面刷层蛋液，放入烤箱中层，170度上下火烤十五分钟。
10、时间到，出炉，椰蓉面包香味扑鼻，掰开看下，组织非常松软。
