1、首先室温或隔热水软化黄油至膏状，手指轻触可变形即可。
2、用电动打蛋器将软化的黄油打至微发，即微微发白的状态。
3、然后加入过筛的糖粉，将糖粉和黄油搅打至顺滑。
4、将1克香草精和1克苏打粉加入50毫升牛奶中混合均匀。
5、牛奶混合液分三次加入到打发的黄油中，并搅打均匀，然后加入过筛的170克低筋面粉，使用橡皮刮刀将面糊切拌成团。
6、提前铺一张油纸在保鲜盒底部，放入面团，用刮板抹平、压实至1cm厚，然后放入冰箱冷冻30分钟。
7、取出后用牛角刀切3cm*3cm方块，放入不沾烤盘。
8、放入提前预热的烤箱中，上下火170度，烘烤20分钟。
9、成品。
