巧用吃剩的回锅肉炒胡萝卜

1、我们经常会遇到这样的情况，回锅肉吃完后，回锅肉的油汤剩在那边，非常油腻。其实这些油汤是可以再炒菜的。

2、胡萝卜刮去外皮，洗净。

3、将胡萝卜切成片。

4、炒锅烧热，倒入菜籽油。

5、油温起来后将胡萝卜片倒入。

6、大火翻炒至胡萝卜片五成熟。

7、将回锅肉油汤倒入。

8、大火继续翻炒。

9、加入适量的盐调味，等胡萝卜彻底炒熟后，起锅装盘。

10、炒好的胡萝卜非常好吃，会有一种独特的香味。这就是巧用吃剩的回锅肉炒胡萝卜的方法。