扁豆肉饭的做法

1、准备食材

2、肉丁中加一些料酒生姜腌制一下。

3、起油锅，油热后放入肉丁快速翻炒。

4、加入老抽，糖，生抽，蚝油。翻炒一下出锅备用。

5、重新起锅，锅内倒油，翻炒扁豆。

6、加入香菇和虾米，一起翻炒。

7、加入肉丁，一起翻炒，加一小碗水，炖一下，再倒入蚝油一大勺，豆辨酱一大勺，生抽两瓶盖，老抽一瓶盖，盐2小勺，糖一大勺。

8、倒入煮好饭的电饭煲中，翻拌均匀后，闷20分钟。

9、完成