家常炒黄瓜的做法简介

1、把黄瓜洗净切片，老一些的黄瓜即可。

2、准备好葱，葱切成小段备用。

3、锅烧热后放入植物油，待油6成热时放入葱段翻炒一下。

4、加入黄瓜翻炒，不需加水，因为黄瓜本身水分是很大的，超大过程中会出水。

5、再加入少许盐和花椒面，翻炒2分钟。

6、加味精翻炒，直接出锅装盘即可。