水煮的茄子可以这么吃，一样很美味！

1、把用到的茄子洗净。

2、再把洗好后的茄子切成片状，注意要有点厚度。

3、开火，锅时放入适量水，加入3g盐，倒入茄子。

4、盖上锅盖，把水煮开后。

5、等确定水煮开了，为了保持好看的颜色，要开着煮一会儿，煮熟为止。

6、最后将茄子捞起，过下冷水，把酱、醋、味精混合好，用来沾着吃就可以了，很美味的哦。