五香豆豉鸡腿

1、熟鸡腿适量，葱姜切好，如图。

2、锅里热油，要记住调料顺序，先放入花椒大料、然后是红辣椒、接下来是葱姜，

3、葱姜爆香后，倒入鸡腿，翻炒，先加入白糖适量、加料酒适量，

4、翻炒，加五香豆豉适量，

5、以上调料下锅顺序很重要，不要弄乱，也不要颠倒。最后，加鸡精少许，翻勺，炒匀，就可以出锅了。

6、出锅，装盘，漂亮、好吃的五香鸡腿大功告成。特点：五香味道很浓，豆豉的味道也不浓不淡非常适口。