莴笋炒蛋的做法

 时间:2024-10-30 05:28:35

1、莴笋去皮切片木耳凉水泡发撕小块,鸡蛋打散备用。

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2、蛋炒散,切葱花、蒜片备用。

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3、热锅凉油下葱蒜爆香。

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4、下入莴笋、木耳,加少量清水翻炒2分钟左右。

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5、加入事先炒好的鸡蛋,加盐、鸡精、蚝油调味。

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6、翻炒均匀后,淋入香油即可。

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