清淡好喝的【白菜紫菜汤】

1、绿色小白菜洗净切段；紫菜提前浸泡好，捞出沥干水分；虾皮洗净沥水；备好水淀粉；鸡蛋打散备用。

2、锅中放油烧热，放入虾皮炒一下后，冲入热水。

3、烧开后，放入绿色小白菜和紫菜。

4、再次烧开后，倒入水淀粉，放入盐和鸡精调味，最后淋上鸡蛋液，倒点香油即可关火。