如何做土豆饼？

1、首先将洗好的土豆去皮。

2、切成小块。

3、放入锅中蒸十分钟。

4、青椒切丁。

5、胡萝卜与香葱切丁备用。

6、把煮好的土豆捣成泥。

7、在碗内打入一个鸡蛋。

8、加入半碗面粉。

9、将青椒、胡萝卜、葱末倒入土豆泥中搅拌。

10、再加少许盐、鸡精、生抽。

11、把搅拌好的土豆揉成小饼状。

12、锅中倒油，土豆饼煎至两面酥脆金黄即可。