如何做香酥土豆饼

1、将煮熟的土豆压碎成土豆泥后放入切碎的火腿。

2、放入香葱和一勺面粉

3、放入一勺面粉，一个鸡蛋、一勺盐，一勺鸡精。

4、将所有材搅拌均匀，搅拌成下面这种泥状就好啦。

5、热锅热油将土豆饼弄成圆形放进去煎。

6、待两面金黄就好了，要控制好火，可以小火慢慢煎。