1、一个南瓜切掉南瓜蒂
2、切成两半
3、去瓤去皮
4、糯米提前泡一夜，装进南瓜里
5、给装好糯米的南瓜放上两大勺糖，或者给糯米沥水加两大勺糖拌匀
6、给南瓜倒满清水，放进加了隔水架的高压锅，给高压锅加入一些清水，约水架那么高
7、中压20分钟，待压力降下来取出南瓜，如果用蒸锅，大约蒸35分钟
8、把蒸好南瓜碗里渗出的汤汁倒锅里，加少量水再放入一大匙糖一把葡萄干，加热至沸腾
9、直到糖完全融化在水里
10、8克木薯淀粉加45克水融化
11、把淀粉水加入锅里
12、持续加热至淀粉水半透明
13、倒在蒸好的南瓜上
14、撒上干果碎就完成了！我很喜欢的一道甜品菜
