酱汁烧冬瓜的做法

1、冬瓜切丁备用。

2、油锅里加入生姜、大蒜爆香。

3、倒入冬瓜翻炒约一分钟，至稍微变色。

4、加入黄豆酱，继续翻炒。

5、加约150毫升水，盖上锅盖焖一会儿。

6、揭盖，已经收汁了。

7、加入葱花翻炒几下，就可以出锅装盘了哦。