怎么做青辣椒洋葱绿茄子好吃

 时间:2025-01-22 12:47:57

1、准备好主材:青辣椒、洋葱、绿茄子。

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2、把青辣椒洗净切成如下的斜角段。

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3、洋葱切成大小适中的片。

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4、茄子切成稍微厚点的三角块。

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5、炒菜锅加入适量的植物油烧至6成熟,放入切好的茄子快速爆炒片刻。

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6、加入青辣椒和洋葱一起爆料1分钟。

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7、放入适量的食盐和酱油,继续爆炒入味。

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8、5分钟左右就好了,加入适量的鸡精,搅炒均匀出锅。

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9、装盘,一盘青辣椒洋葱炒茄子就做好了。

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