南瓜八宝饭的家常做法

1、糯米洗净浸泡三小时左右。

2、将南瓜、核桃仁、葡萄干、红枣、枸杞都准备好，备用。

3、糯米中加红枣，葡萄干，核桃仁拌匀，上锅大火蒸1小时。

4、南瓜切开，放入大碗中摆好。

5、把蒸好的糯米饭放入南瓜中。

6、糯米饭上撒一把白糖，加小半碗开水；再放入开水锅里面大火蒸1小时。

7、蒸好后取出（小心烫手）就可以食用了。