酸辣藕丝#2018年我学会的一道菜#

 时间:2024-10-12 02:55:38

1、藕洗净去皮

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2、切薄片细丝

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3、先冲洗然后泡于冷水中

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4、备好八角、花椒、干辣椒、姜丝、葱丝。

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5、锅中油热炒香花椒、八角,然后捞出不要。

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6、放入葱丝、姜丝、干辣椒段炒香。

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7、放入藕丝,调入白醋,翻炒均匀。

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8、放盐、味精翻匀即可。

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9、不放味精,放点白糖也行。

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10、嫩脆、酸辣,开胃下饭!

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