五香牛肉面做法【图解】

1、1.牛肉洗净。

2、2.锅中加水，放入牛肉，加入料酒、卤汁、葱段、姜块、花椒、八角、五香粉，先开大火炖20分钟后，再改用小火慢炖。

3、3.将炖好的牛肉，捞出冷凉。

4、4.冷晾牛肉的同时，开始煮面，煮面时可以加刚才卤制的牛肉汤。

5、5.将晾好的牛肉切片。

6、6.煮好的面盛入碗中，浇上放上牛肉片，撒上葱花、香菜，浇上辣椒油即可。