冬瓜鸡杂汤的做法

1、冬瓜去皮。

2、切成丝。

3、鸡杂洗干净切好。

4、加姜蓉、料酒、盐腌制几分钟。

5、开火下油，放冬瓜丝下去加适量的盐翻炒一下。

6、然后下适量的水盖上锅盖煮沸。

7、倒进鸡杂煮沸后再煮3分钟就可以了。