大闸蟹怎么做好吃又简单视频

1、捆绑大闸蟹

把螃蟹用绳子捆住缠两圈，螃蟹腹部朝上摆入蒸屉中备用。

2、蒸煮大闸蟹

锅中倒入清水加入姜片和葱段，等水开放上蒸屉盖上盖子，转中火蒸18分钟。

3、调制酱料

准备酱料，把姜切碎放入碟中，倒入香醋、酱油搅拌均匀放着备用。等螃蟹蒸好就可以蘸酱料食用啦。