清蒸鱼怎么做法

1、将鱼清洗干净，放置碟中放入鱼的表面和肚子。

2、烧开一锅水放入鱼蒸10-15分钟。

3、将姜葱蒜等配料切粒备好。

4、调一碗酱汁用来最后淋上去的。蒸鱼豉油4汤匙，加入1茶匙的糖。

5、鱼蒸好后看到有不少水在碟子中。需倒去，那水是最腥的。不怕腥的可保留。

6、锅放入油爆香姜蒜，将调好的汁倒入煮开。最后下葱。

7、将酱汁淋到鱼面。香喷喷鲜美的蒸鱼就做好了。