春笋肉丝怎么做

 时间:2024-10-12 09:09:40

1、先将猪肉、青椒、红椒洗净,切丝。

2、春笋去皮,洗净,先放入开水锅中烫熟,捞出后也切成细丝。

3、将枸杞子用清水漂洗,然后将炒锅烧热,放入植物油,待油六成热时,放入肉丝、笋丝、青椒丝、红椒丝,煸炒片刻后放入黄酒、白沙糖、酱油、鸡精。

4、再放入枸杞子翻炒几下,淋上少许花椒油,即可出锅盛盘。

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