肉勾蛋的做法

1、将腐竹用清水浸泡！

2、将肉放到锅里用清水煮，加入姜片！

3、煮至肉边白色，捞出备用！

4、爆炒杏鲍菇。炒好备用！

5、抄一抄腐竹。捞出备用!

6、炒肉，倒入老抽调色!

7、将炒好的食材倒入煲中，倒入一点清水，将香料放入。

8、煮至水开，放盐加糖，在闷2分钟。最后加葱，ok！