葡式蛋挞的做法

 时间:2024-11-10 14:16:06

1、冷冻的蛋挞皮要提前20分钟从冰箱中取出,室温下软化

2、将动物性淡奶油、牛奶、糖粉、鸡蛋黄、低筋面粉、炼乳都混合在一个大碗中,搅打均匀

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3、混合好的蛋挞水过筛,去掉没有溶解的滤渣

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4、将过滤好的蛋挞水倒入蛋挞皮中,大概装7、8分满

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5、烤箱220度预热,中层,烤25分钟

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