家庭版糖醋排骨的做法

 时间:2024-10-14 11:32:32

1、葱姜切段切片,排骨剁成5CM左右的段,并用清水冲洗干净血水。

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2、大火烧开水,把排骨放里面,放入料酒去腥,葱姜,花椒粒,撇干净血沫,捞出控水备用。

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3、待排骨凉后,裹上淀粉,起锅烧油,待油温7成热,开始炸排骨,把排骨炸至金黄色即可捞出控油备用。

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4、另起锅烧油,加入番茄酱,白糖,白醋,适量清水,熬开,放上盐味精胡椒粉调味,再加入适量水淀粉烧开。

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5、放入炸好的排骨,翻炒均匀,出锅前撒上白芝麻点缀即可。美食做好了,希望大家能够喜欢。

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